吉泉園ブログ

八女茶を販売している吉泉園のブログです。日本茶に関する情報やマメ知識、その他お得な情報などを不定期に更新していく予定です。

カテゴリー「その他」の記事一覧

2025.08.04
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2012.09.03
休業日のお知らせです！
2012.07.30
この度の水害について
2012.03.05
第6回全国玉露のうまい淹れ方コンテスト
2012.02.25
ぜひご覧ください！
2012.01.19
あけましておめでとうございます。

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こんにちは。
朝晩は、大分涼しくなり、秋らしくなってまいりましたが
皆様、いかがお過ごしでしょうか。

さて、誠に勝手ではございますが
弊社では、社員研修のため
９月６日(木)～９月７日(金)　の２日間を
休業とさせていただきます。

尚、９月５日(水)の
午前中までにご注文いただいた分は→当日の発送
午後からご注文いただいた分は→９月８日(土)以降発送
とさせていただきます。
※９月８日(土)以降は、通常通り営業再開いたします。

天候不順・交通状況等、不測の事態も考えられますので
お早めにご注文くださいますよう、何卒お願い申し上げます。

この度の水害について

遅くなりましたが、この度、７月１４日の大雨につきまして
皆様よりたくさんのご心配のお言葉を頂き、誠にありがとうございました。
社員一同、心より感謝致しております。
おかげさまで、吉泉園は無事通常通り営業しておりますので、ご安心ください。

そしてこの度、水害により被災された方々の
一日も早い復興とご健康を心よりお祈り申し上げます。

第6回全国玉露のうまい淹れ方コンテスト

みなさん、こんにちは。

昨日3/4（日）は、おりなす八女にて
第6回全国玉露のうまい淹れ方コンテストが開催されました。
私は、前回優勝ということで、優勝杯の返還に行かせていただきまして
今年も、吉泉園からは7名が参加をいたしました。
私は、今回はずっと見学側だったのですが
やはりこの大会独特の雰囲気･･･。
見ているこちらがドキドキしてしまうような緊張感でしたが
自分や、周りの方が淹れた玉露を飲まれて、
みなさん笑顔で、とても楽しそうでした。

そしてみなさんへ嬉しい報告です！
なんと今回も、吉泉園から1名。
普段、工場や管理でお茶の袋詰め等を行っている彼。
松本君が、見事準優勝を果たしました！！
私、古賀と一緒にこの吉泉園へやってきた彼ですが
見ているこちらにも、もの凄い緊張が伝わってくるほどで
決勝戦のときは、私の去年の決勝のときと同じような気持ちで
ドキドキしながら、見守っていました。
ほんとうに、嬉しい限りですね。

なかなか、普段の生活の中で
玉露とかかわることは、みなさん少ないのではないかと思います。
こうしたイベントを通して、150名ほどのたくさんの方が
一緒に玉露を淹れて、飲んで、ということは、とても素敵なことですね。
決勝戦には、2名の小学生がいましたし、こうやって少しずつでも
いろんな方が、玉露にかかわっていく機会が増えていけば、嬉しい限りです。
来年も第7回目が、開催されることでしょう。
みなさんもぜひ、参加されてはいかかでしょうか？

ぜひご覧ください！

みなさん、こんにちは。
突然ですが、本日2/25（土）　18：30～19：00
TNCテレビ西日本『ぐるぐるアース』にて
短い時間ではあると思いますが、吉泉園が放送されます！
チョコレート等、お菓子の紹介をするかと思いますので
よろしければ、ぜひご覧くださいませ。

あけましておめでとうございます。

新年あけましておめでとうございます。
皆様には、日頃からご愛顧いただき、心より感謝しております。
美味しい八女茶をお届けできますよう、一層努力してまいりますので
本年も、どうぞよろしくお願い申し上げます。

早速、来月2月からは
毎年恒例早春キャンペーンということで
とってもお得なキャンペーンを開始いたします。
月初めにご案内のハガキをお送りいたしますので
ぜひこの機会にお試し下さいませ！

そして今日は
お茶を使った美味しい料理をご紹介したいと思います。

☆茶食のすすめ☆
お茶のパワーを十分取り入れるために、緑茶を飲むだけでなく
緑茶を食べる「茶食」を、皆様へぜひオススメします。

◇お茶のつくだ煮
《分量》10人分
・お茶の出し殻・・・100ｇ
・水・・・・・・・・・・・・4　1/2カップ
・砂糖・・・・・・・・・・大さじ3杯
・しょうゆ・・・・・・・・大さじ2杯
・日本酒・・・・・・・・1/2カップ

《作り方》
①お茶の出し殻はザルに取って、水につけ、よく揉み洗いをします。
②お茶の出し殻に水を入れて火にかけ、日本酒を入れ、出し殻を柔らかく戻します。
③沸騰してきたら、中火にしてアクをすくっていきます。
④水の量が半分くらいになったら、砂糖を加えます。
⑤味をみて砂糖を足し、しょうゆで味を整え、水分がなくなってきたら炒るように炊き上げます。
***ポイント***
水に溶け出さず茶殻に残った成分のβ-カロテンやビタミンE、食物繊維を摂ることができます！

◇お茶のふりかけ
《分量》20人分
・水でもどした緑茶・・・100ｇ
・ちりめんじゃこ・・・・・50ｇ
・きざみ塩昆布・・・・・・35ｇ
・ごま・・・・・・・・・・・・・20ｇ
・ごま油・・・・・・・・・・・小さじ1杯
・しょうゆ・・・・・・・・・・少々

《作り方》
①水でもどした緑茶は細かくきざみ、十分に水分をとります。
②フライパンにごま油の半分と①の緑茶を入れ、水分がなくなり
　香ばしい香りが出るまで炒めてから、しょうゆを落とします。
③炒めた緑茶を皿にとり、冷まします。
④同じフライパンに残りのごま油とちりめんじゃこを加え、
　カリッとするまで炒め、冷まします。
⑤ごまを軽く炒って香りを出し、皿にとって冷まします。
⑥緑茶とちりめんじゃこ、ごま、きざみ塩昆布を混ぜ合わせて出来上がりです。
　味が足りないようなら、塩を加えてもOKです。
***ポイント***
緑茶に含まれる貴重な成分、ビタミンC、β-カロテンやビタミンEなどを
利用でき、栄養的に優秀です！

ぜひ、ご家庭でお試しくださいませ！！