吉泉園ブログ

みなさん、こんにちは。

６月１０日（金）に、黒木西小学校３年生の生徒さんたちをお招きして
工場見学とお茶の淹れ方教室を行いました。
お茶の種類の説明や、お茶の淹れ方の実演など
生徒のみなさん、真剣な表情で、そして楽しそうに取り組んでくれました。

後ほど生徒さんたちからの感想で
「教えてもらった淹れ方で、家でお母さんに淹れてみたら
いつも飲んでるのより美味しい、と言われました。」
「何回も何回も練習して上手に淹れていくので、吉泉園のみなさん
お仕事がんばって、お客さんにいいお茶を作ってください。」
「この体験を通して、今までよりお茶が好きになりました。」

などなど、とっても嬉しいお手紙をたくさん頂きました。
こうやって１人でも多くの方に、もっとお茶を好きになって頂けるように
私たちも、もっと頑張らないと！と感じることが出来ました。

ここで！みなさんにも、お茶を美味しく淹れるための
大事なポイントを４つお教えしたいと思います。

《特上煎茶の場合》
①お茶の葉の量･･･ティースプーン１杯（１人分）２ｇ
②お湯の量･･･湯のみ半分より少し多め（１人分）
③お湯の温度･･･湯のみが熱くなったらOK
④待ち時間･･･１煎目ー１分、２煎目ー３０秒

これでOKです。
みなさんも今度お茶をお淹れになるときは
ぜひ、この４点に気をつけて淹れてみてください！

大変遅い更新となってしまいましたが、今月3月6日（日）に、ここ黒木町で
第5回全国玉露のうまい淹れ方コンテストが開催されました！

参加者は総勢150名！
吉泉園からも数名ほど参加させていただき、私も初めて参加してまいりました！

たくさんの人で会場は賑わっていましたが、競技中の10分間は
もの凄く静かで、みなさん真剣な顔つきで玉露を淹れておられました。
その独特の雰囲気に、私も見事に緊張してしまい、急須を持つ手も震えるほどでした。

とはいえ、みなさんの淹れた美味しい玉露を頂くことが出来ましたし
玉露の勉強にもなって、とっても楽しかったな、と思っております。

そしてなんと！私が！
第5回全国玉露のうまい淹れ方コンテスト優勝者に、なってしまいました！
実感が全く湧きませんし、本当かな？と自分で思ってしまいますが、本当に有難いことです。
もちろん私一人の力では、なにも出来ませんでしたが
他の社員の方に、玉露の淹れ方を細かく教えていただき、
当日も、一緒に参加した社員の方に、いろいろとフォローしていただき
周りの方達のおかげで、成せたことだと、強く感じています。本当に感謝ですね。

それにしても人生何があるか分かりません。
最初から無理だと思わず、いろんなことに挑戦する気持ちが大切ですね。
玉露を淹れることを通して、他にも大切なことを学んだ気がします。

この度の東北関東大震災により被災された皆様

心よりお見舞い申し上げます。

一日も早いご復興をお祈り申し上げるばかりでございます。

また、関東地区から東北地区、北海道にかけまして

商品の配送遅延が発生しております。

皆様には大変ご迷惑をお掛け致しますが

ご了承下さいますよう、お願い申し上げます。