吉泉園ブログ

みなさん、こんにちは。

６月１０日（金）に、黒木西小学校３年生の生徒さんたちをお招きして
工場見学とお茶の淹れ方教室を行いました。
お茶の種類の説明や、お茶の淹れ方の実演など
生徒のみなさん、真剣な表情で、そして楽しそうに取り組んでくれました。

後ほど生徒さんたちからの感想で
「教えてもらった淹れ方で、家でお母さんに淹れてみたら
いつも飲んでるのより美味しい、と言われました。」
「何回も何回も練習して上手に淹れていくので、吉泉園のみなさん
お仕事がんばって、お客さんにいいお茶を作ってください。」
「この体験を通して、今までよりお茶が好きになりました。」

などなど、とっても嬉しいお手紙をたくさん頂きました。
こうやって１人でも多くの方に、もっとお茶を好きになって頂けるように
私たちも、もっと頑張らないと！と感じることが出来ました。

ここで！みなさんにも、お茶を美味しく淹れるための
大事なポイントを４つお教えしたいと思います。

《特上煎茶の場合》
①お茶の葉の量･･･ティースプーン１杯（１人分）２ｇ
②お湯の量･･･湯のみ半分より少し多め（１人分）
③お湯の温度･･･湯のみが熱くなったらOK
④待ち時間･･･１煎目ー１分、２煎目ー３０秒

これでOKです。
みなさんも今度お茶をお淹れになるときは
ぜひ、この４点に気をつけて淹れてみてください！