吉泉園ブログ

先月から始まった夏のキャンペーンも今月の９日で終了となります。
夏得値キャンペーンのまろやか玉露・玉露白折すっきり風味もあと残りわずかとなりました。
ぜひこの機会に夏らしいすっきりとした甘みのあるお茶を飲んでみませんか？


まだまだ厳しい暑さが続いていますが、この季節におすすめなのが、水出し冷茶です！
普段温かいお湯で淹れているお茶も水出しするとより甘みが出て
また一味違った味がお楽しみいただけます。

吉泉園でも販売している水出し専用のポット『ハリオ式ティーポット』を使えば簡単に本格的な冷茶が作れます。
このポットはフタと茶漉しが一緒になっているので、茶葉と水を入れるだけでＯＫです！

☆水出し冷茶の作り方～ハリオ式ティーポット1000ｍｌ使用～
　　①お好みの茶葉15ｇ（大さじ３杯程度）をポットに直接入れます。
　　②水をメモリ1000まで入れてフタをし、３～６時間程度冷蔵庫に入れて、抽出します。
　　　　　　　＊茶葉により抽出時間が異なりますので、
　　　　　　　　　お好みに応じて調整して下さい。
　　③お召し上がりになるときに、そこに沈んでいる茶葉がポット全体に
　　　広がるように円を描くようにポットを回します。
　　　ポット内の水流がおさまりましたら、グラスに注いでお召し上がり下さい。
　
　　＊お作りになった冷茶はお早めにお召し上がり下さい。
　　　冷蔵庫で保冷されていても雑菌が繁殖し、変質する恐れがあります。
　　　目安としては、その日のうちにお飲み下さい。


このポットを使わなくても、ご家庭にあるガラスポットでもお作りいただけますので
ぜひお試し下さい！